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家常的干煸豆角应该怎么做呢?

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家常的干煸豆角应该怎么做呢?游戏画面

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干煸豆角是一道十分经典的川菜,下面是一种制作干煸豆角的简单家常做法: 所需食材: - 豆角:约300克 - 食用油:适量 - 盐:适量 - 干辣椒:适量 - 蒜瓣:适量 - 葱段:适量 - 豆瓣酱:适量 - 生抽:适量 - 白糖:适量 - 香菜(可选):适量 步骤: 1. 豆角洗净,切成长约2-3厘米的段。 2. 将切好的豆角放入开水中焯水,焯水时间大约30秒,将焯水的豆角捞出,沥干备用。 3. 锅中热油,将焯水后的豆角放入煎炒,炒至两面微黄,稍有皱纹即可。 4. 将煎炒好的豆角捞出,沥干油,留少许底油。 5. 锅中留少许油热锅,放入切碎的蒜瓣拍散,炒出香味。 6. 加入适量的干辣椒、豆瓣酱、葱段,炒出红油香味。 7. 倒入豆角,炒匀。 8. 加入少许白糖、生抽、盐,炒匀均匀。 9. 出锅前,可以撒上适量的香菜作为装饰。 这样一道家常的干煸豆角就完成了,可以作为主菜或配菜食用。希望对你有所帮助!

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2019-05-23

更新时间

2025-05-23

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互联网

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